India food tour – Comidas Magazine – Because we love comidas.

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Viajar mola. Comer cosas nuevas y de países lejanos también. Y si se pueden hacer las dos cosas a la vez ya ni te cuento. Eso mismo es lo que pensaron Claire y Darren cuando decidieron contratar un tour gastronómico en su viaje por India. “Nos encanta la comida india y además queríamos conocer la parte viaje de la ciudad de Delhi, en la que sólo vamos a pasar un día, así que este tour es la perfecta combinación”, cuenta Claire en el coche que nos llevará a Old Delhi.

Esa es la idea porque la que Jaidev montó hace ya cuatro años India Food Tour, una empresa que ofrece viajes gastronómicos y clases de cocina en Delhi, Jaipur, Udaipur, Jodhpur y Agra. “La comida india es popular fuera del país, pero sólo aquí se encuentra la auténtica”, cuenta el fundador de la empresa.

Hoy esta pareja británica ha contratado un tour de cuatro horas en las que no se para de comer. Comer y caminar. O caminar y comer. El orden de los factores no altera al producto. “¿Habéis comido hoy?”. Es la primera pregunta que Jaidev les hace. “Nos dieron buena comida en el avión, pero la verdad es que ahora tenemos hambre”, contesta Darren. Y el tour no puede empezar con mejores intenciones.

Primera parada en Shyam Sweet, para probar kachori y samosas. Se pueden parecer a nuestras empanadillas, pero en realidad no tienen nada que ver. Comúnmente llevan patata y alguna verdura, pero en este lugar son de coliflor y guisante. “En Gran Bretaña no son así”, dice Claire, y la advertencia de Jaidev se hace realidad.
from Delhi Night Market http://www.comidasmagazine.com/secciones/comidas/india-food-tour/
Acompañamos a una pareja de turistas en un India food tour, un recorrido por lugares donde probar comidas tradicionales. Una forma distinta de hacer turismo

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